1
Ученые называют эту диету геропротекторной - продлевающей молодость - и утверждают, что полноценная низкокалорийная диета - залог очень долгой жизни. Здоровые сердце, печень, суставы плюс подтянутая фигура лет эдак в сто согласитесь, ради этого можно и постараться.
Суть низкокалорийной диеты заключается в следу ющем В день допустимо съедать около 1500 ккал (физически активным мужчинам можно до 1800 ккал) Жертвовать в первую очередь придется животными жирами (колбасой сливочным мае лом мясом) и простыми углеводами (сладостями) Конечно без фанатизма жиры и жирные кислоты человеку необходимы, но их "вклад" в общую калорийность рациона не должен превышать 20% (это 2 столовые ложки растительного масла или 60 г орехов) Без белка мы тоже обойтись не можем его дневная норма - около 60 г (это 300 г мяса или 2 л молока) Основу меню должны составлять нерафинированные продукты богатые витаминами, минералами и клетчаткой
Но все очень индивидуально в частности, людям с повышенной физической нагрузкой-требуется больше углеводов при сердечно-сосудистых проблемах стоит уменьшить долю жиров
Обратите внимание -диета должна быть полноценной, то есть содержать все необходимое Не стоит уповать на биодобавки - организму небезразлично откуда усваивать полезные вещества Так, аминокислоты усваиваются в 16 (') раз лучше из яиц и молока, чем из добавок Словом, плохую диету компенсировать таблетками и капсулами нельзя, зато можно улучшить ими хорошую
ХУДОЙ И СЫТЫЙ
Может показаться, что норма в 1500 ккал просто бесчело вечна Одно дело - терпеть муки голода пару недель, другое - те самые 150 лет, к которым мы, собственно, и стремимся Однако "низкокалорийный" и голодный' не одно и то же "Правильными" продуктами вроде круп зерновых овощей и фруктов можно наесться и на 1500 ккал А вот булочек, пирожков и тому подобного придется для сытости съесть минимум на 3000 ккал
Главный пункт низкокалорийной молодильной диеты
меню должно быть основательно продуманным и макси мально разнообразным Не отказывайте себе в удоволь
ствии попробовать что то новенькое И вовсе не ради забавы открыты далеко не все питательные вещества, необходимые человеку для долгой нормальной жизни Поэтому каждый новый продукт полезен - если, конечно нет инди видуальной непереносимости Не факт что монотонность в еде поможет избавиться от лишних калорий, а вот витаминов и минералов действительно будет не хватать Тем более что многие из них - антиоксиданты, то есть активно помогают организму сохранить силы и молодость
ПРАВИЛЬНОЕ НАЧАЛО
Вес "долгой молодости" на 10-25% ниже "естественного" веса человека - того который вы имеете в молодости на пике физической формы Если в 25 лет при росте 170 см вы весите, скажем, 65 кг, то к зрелому возрасту лучше похудеть до 58-60 кг но снижать вес следует очень плавно, в течение нескольких лет, иначе о стойком результате мож но и не мечтатьС чего начать? Уменьшить калорийность но постепенно и в разумных пределах Мужчинам можно стартовать с 2000, а жИсточник: Минина Т. Здоровье. 2005. №9. С.72-73