1
Если вы любите полакомиться картофелем и рыбой, вам должна понравиться эта диета. Кроме рыбных блюд в нее включены и мясные, чтобы обеспечить разнообразное питание. Рекомендуется следовать этой диете в течение двух недель, незави симо от времени года. Энергетическая емкость диеты —1100 калорий для женщин и 1500 — для мужчин. Чередуйте предлагаемые варианты, чтобы получить полный набор витаминов и минеральных веществ. Общие правила: ешьте сколько угодно свежих овощей, приготовленных на пару, отваренных или сырых. но помните: никакого масла! Заправляйте овощи тольколимонным соком или приправами на основе трав. ЗАВТРАКИ (чередуйте предлагаемые варианты): — 25 г сваренной на воде овсянки с добавлением заменителя сахара, полстакана обезжиренного молока, одно яблоко, апельсин, груша или несколько ягод клубники; — 25 г хлопьев, 140 мл обезжиренного молока сверх обычной дневной нормы; — один тост из хлеба с отрубями, 100 г вареной фасоли; —две рыбные лепешки,,приготовленные на гриле, запеченный помидор, один хрустящий хлебец. ОБЕДЫ —хрустящая булочка или сандвич из двух ломтиков хлеба с отрубями с одним из следующих наполнителей: 25 г сыра «Чеддер», огурец; 75 г тунца, огурец; 75 г домашнего сыра, один банан; 50 г ветчины, помидор, горчица; к сандвичу можно добавить стаканчик мягкого сыра или нежирного йогурта, баночку крабового паштета, пакетик чипсов или хрустящего печенья; — 200 г картофеля, сваренного в мундире, 150 г вареной фасоли; — два ломтика хлеба с отрубями, большая порция салата из «неограниченного» набора, 75 г креветок, 175 г свежей клубники; —тарелка низкокалорийного супа, 100 г филе макрели, салат и ломтик хлеба с отрубями, смазанный маргарином; — один чизбургер из «Макдоналдса», одно яблоко. УЖИНЫ —125 г отбивной, кружок ананаса, 125 г картофеля, сваренного в мундире, одна чайная ложка маргарина; — 250 г жареной или приготовленной на гриле курицы (без кожи), два ломтика жареного картофеля, большая порция салата; — 200 г филе морского языка, приготовленного на пару, 125 г чипсов; — две рыбные лепешки, 75 г картофельных крокетов, 2 ч. ложки вареной фасоли; — одна рыбная палочка, пакетик чипсов (100 г), 50 г гороха. ДЕСЕРТЫ Выберите из предлагаемого перечня два вида фруктов: яблоко, апельсин, груша, небольшой персик, 125 г вишен, два небольших киви, 75 г винограда, 75 г свежего ананаса, 175 г малины или клубники, два мандарина. Можете заменить фрукты одним бокалом вина, двумя рюмками аперитива или двумя хрустящими хлебцами с 12 г тертого эдамского сыра. Представители сильного пола могут дополнить свое ежедневное меню двумя ломтиками хлеба с отрубями, намазанными маргарином, 250 мл светлого или темного пива и каким-нибудь фруктом из предложенного набора.Источник: Народный лекарь. 2005. №3. С.27