1 2 3 4 5
далее желательна излишняя жарка с поджаренной коркой (по существу, уже обугливание белка). Лучше с мясом употреблять достаточное количество овощных приправ, особенно трав. Яйца также являются полезным продуктом для кожи, так как содержат большое количество незаменимых аминокислот, по этой же причине полезно раз в неделю употреблять печень, содержащую большое количество витаминов и минералов. Хлеб рекомендуется черный, хорошо-зерновой с отрубями, до 3-х кусочков в день, хороши сорта хлеба с минимумом соли и без дрожжей, в том числе испеченные самостоятельно. Пример такого хлеба: 1 литр кефира, 2-3 ложки растительного масла, 1 чайная ложка соды, мука до выбранной консистенции, выпекается хлеб в духовке 20-40 минут. Белый хлеб, сдобы, сладости, т.е. все что сделано из сахара и белого хлеба необходимо исключить из питания. Сахар категорически противопоказан для кожи, также противопоказаны все сахаросодержащие продукты: торты, пироженные, сладкое печенье, вафли и т.д. Сахар можно использовать коричневый, использоватьмед (с ограничением), изюм, курагу. Очень полезна для кожи черная патока (продукт, получаемый при рафинировании сахарного тростника), хотя она не такая сладкая, как сахар, зато она обладает наилучшим минеральным составом из всех известных заменителей сах'ара. Можно заменять сахар на сукразид или иные сахароза менители, но злоупотреблять ими также не стоит. Масло. Категорически запрещены гидрогенизированные масла типа маргарина, кроме отрицательного действия на кожу и здоровье человека, они плохо усваиваются организмом. Сливочное масло следует ограничивать. К тому же натурального масла практически не производится, оно все выпускается в различной пропорции с маргарином. Среди растительных масел наилучшим для кожи лица является оливковое, хотя подсолнечное и кукурузное можно также использовать в пищу. Полезны только нерафинированные виды растительных масел, лучше холодного отжима. При рафинировании (очищение от шелухи, добавление растворителя, дистиляции, осветления, деодарации, добавления консервантов) из масла уходят хлорофилл, ароматизирующие соединения, витамины (бетакаротин, группы В, Е), минералы (кальций, магний, медь, железо) и другие необходимые коже соединения. Фрукты и овощи. Рацион должен включать свежие фрукты, такие как яблоки, груши, виноград, грейпфрут и овощи как огурцы, морковь, капуста, помидоры. Лучше избегать употребление цитрусов, бананов, сухофруктов, тушеных или консервированных фруктов. Особенно необходимо обратить внимание на сырую пишу, свежие фрукты, проращенные злаки, орехи. Очень важны для здоровья кожи орехи (грецкие, подсолнечника, фундук, арахис), содержащие полиненасыщенные жирные кислоты. ВВЕДЕНИЕ ИЗМЕНЕНИЙ В ПРИВЫЧНУЮ ДИЕТУ Изменения в рационе могут показаться чересчур радикальными, так как придется отказаться от некоторых продуктов. Хотя если вы не захотите тратить время на укрепление здоровья, вам придется его тратить на болезни. Труднее всего приходится во время первых шести недель изменения рациона. В своем п далее ...