1 2 3 4
далее что съев сегодня огурец, в следующий раз я смогу полакомиться им лишь на пятые сутки. Сваренная в понедельник гречка будет вынуждена томиться в холодильнике до пятницы. Даже специи подлежат чередованию, поэтому нельзя приправить суп одновременно и лавровым листом, и тмином, и красным перцем. В общем, вроде бы и можно съесть любимый продукт - но не тогда, когда хочется... Мои дни с питательной точки зрения теперь выглядят так. На завтрак (основной прием пищи) заставляю себя съесть кусок говядины с гречкой, запивая зеленым чаем. Завтра это будет свиная отбивная с цветной капустой и кофе, через день - индейка с рисом и чай, но уже черный. В обед - кусочек любой рыбы и салат (каждый день - из разных овощей и приправленных разным растительным маслом). Полдник - кефир или натуральный йогурт. На ужин - остатки обеденного салата и какой-нибудь фрукт - эта трапеза самая скромная. Питание должно быть дробным и частым. Если же полноценно поесть не удается, можно вносить коррективы орехами. Сложнее всего оказалось соблюсти другой принцип - никакой еды после 6 вечера. Правда, в рекомендациях он был изложен мягче: "Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна". Однако этот подход скоро оправдал себя. Конечно, поначалу на завтрак готова была съесть хоть слона, войди он в список разрешенных продуктов. но уже через несколько дней я спокойно жила по принципу: завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу. РАСХОД И ДОХОД Есть такая поговорка: "Если нельзя, но очень хочется, то можно". Так вот, ее пришлось забыть. Шутка ли - одна-единственная крошка запрещенного продукта - и все начинать по новой, с первого дня! Возможно, от сознания этого искушение порой становится невыносимым, и я понимаю героиню истории, которую поведала врач: женщина, почти закончившая курс, была застукана на "месте преступления", когда глубокой ночью втайне от всех заедала шоколадом... пиво. Другие неудобства - скорее материального свойства. Диета по гемокоду предполагает особое приготовление пищи: все, что не может быть съедено сырым, должно быть отварено, приготовлено на пару или запечено. Еще пришлось покупать соковыжималку - соки из пакетов теперь табу. Наконец, единственным разрешенным хлебопродуктом оказались специальные лепешки из кукурузной муки, продающиеся лишь в недешевых супермаркетах и составившие постоянную статью расходов. Впрочем, обнаружились и доходы. Полный запрет на алкоголь сэкономил больше денег, чем я ожидала, а временный отказ от походов в ресторан сказался на финансах еще более благотворно. Наконец, я перестала покупать консервы, колбасу, сосиски, копчености и прочую полную консервантов, красителей и ароматизаторов ерунду. Покупательская корзинка легчает на глазах. Кошелек - тяжелеет. МИНУСЫ, ПЛАВНО ПЕРЕХОДЯЩИЕ В ПЛЮСЫ Говорить о колоссальных успехах пока рано - я еще только в начале пути. Дезориентированный желудок впадает в кому или издает возмущенное бурчание в самые неподходящие моменты. Зашлакованный организм сопротивляется, меня далее ...