1 2 3 4
читать далее ... ким же эффектом обладают и яблоки, если есть их каждый день. Желтый пигмент лютеин, который содержится в яичном желтке, тыкве, брокколи, шпинате, цикории, спарже и брюссельской капусте, препятствует склеротизации сонных артерий. К такому выводу пришли ученые из Южно-Калифорнийского университета. А профессор Колорадского университета Роберт Эккель отмечает, что разнообразные бобовые и овощи играют немалую роль в профилактике инфарктов, инсультов, а также ожирения и рака. но вот спагетти и хлеб могут быть причиной часто возникающих головных болей у некоторых людей, считают американские медики. Дело в том, что в пшенице и других злаках, из которых делается мука, содержится растительный белок глютен, к которому некоторые люди испытывают повышенную чувствительность. У них после такой трапезы появляются головные боли, а у некоторых из них еще и нарушается мышечная координация, барахлит вестибулярный аппарат. ФРУКТЫ. Апельсины, лимоны, мандарины и ..прочие цитрусовые содержат пектиновые вещества, которые, по данным техасских исследователей, могут препятствовать развитию злокачественных опухолей предстательной железы. ВИНО. Какой же вечерний стол без бокала хорошего вина! Израильские ученые разработали метод изготовления белых вин, приносящих особую пользу здоровью. Технология позволяет обогащать вина естественными антиоксидантами, которые способствуют предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний (правда, в вине несколько повышено содержание сахара). Кстати, теперь совсем необязательно для ужина с вином откупоривать бутылку - достаточно просто проглотить таблетку. В такой необычной упаковке наладили производство красного вина французы Захмелеть от винных таблеток нельзя, зато каждая из них содержит столько же полифенолов, сколько и бокал хорошего бургундского, а значит, сохраняет все полезные свойства напитка, защищая человека от многих болезней - начиная с сердечного приступа и кончая старческим слабоумием. К тому же такое вино не возбраняется водителям.Источник: Чечилова С. Здоровье. 2001. №10. С.11-13