|
1 2
ЭТО НЕ ЛЕКАРСТВА На самом деле биодобавки - это вещества и соединения, которые в норме присутствуют в нашем организме. Именно этим они радикально отличаются от большинства химических лекарств. Другое отличие - предназначены они для здоровых, хотя эффективно лечат многие болезни. Их назначение - восполнить сезонный или иной дефицит в рационе, скорректировать предболезненные состояния, обеспечить адекватное поступление необходимых веществ при повышенных затратах, нагрузках, нарушениях обмена, активизировать определенные органы или системы. Один из самых знаменитых в мире диетологов и специалистов комплиментарной медицины доктор Аткинс относит к биодобавкам витамины минералы аминокислоты незаменимые жирные кислоты среднецепные триглицериды гормоны и эндокринные вещества лекарственные травы полезные бактерии клетчатку фруктоолигосахариды высокопитательные продукты пчеловодства, водоросли, проростки • питательные добавки для роста хрящей, а также отдельные вещества с уникальными свойствами, не входящие ни в какие группы. Таким образом, если вы просто принимаете аскорбинку или глюконат кальция, пьете чай из зверобоя или рыбий жир, вы уже используете биодобавки. БЕЗ НИХ НЕ ОБОЙТИСЬ Почти вся западная медицина прошла через отрицание биодобавок, прежде чем согласилась (без всякого удовольствия), что большинству людей - и больных, и здоровых - они необходимы. Без них мог обходиться наш дикий предок, который питался только что пойманными животными и сорванными плодами и листьями (и при этом жил на свете в среднем около 30 лет). Без них обходился 200 лет назад наш предоккрестьянин, живший продуктами своего труда и дарами природы. но и его жизнь, гораздо более здоровая, чем наша, была отмечена явными чертами дефицита питательных веществ, - недаром так распространены были цинга и рахит. С тех пор проблем лишь прибавилось: интенсивное земледелие истощает почвы; минеральные удобрения меняют их состав; пестициды загрязняют землю, воду и продукты питания... Наконец, элементарная лень, испорченный вкус плюс невиданное прежде давление рекламы зачастую делают наш выбор продуктов неудачным и нездоровым. Самый реальный путь выбраться из этого патового положения лежит через систему биодобавок. Главное - разобраться в донельзя запутанной ситуации. Сегодня иные из них, например, витамины, уже вроде бы всеми признаны и одобрены, другие находятся на полулегальном положении и не продаются в аптеках, о третьих же мало кто слышал. ОНИ НЕ ЗАМЕНЯТ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ И это первое, что нужно усвоить. Вам не удастся поддерживать здоровье через использование биодобавок, питаясь фантой и чипсами или чаем с булками. В представлениях же о том, что собственно считать здоровым питанием, в последнее время опять произошли изменения. От многих продуктов, по мнению того же Аткинса, нам следовало бы отказаться навсегда. Черный список открывают исключительно белые продукты: белый сахар, белый рис, белый хлеб, а также белая мука и все, что из нее сделано и что составляет сегодня едва ли не половину нашего далее
|
