1 2 3 4 5 6
далее отмечали побочных эффектов, вызванных приемом одной таблетки мультивитамина в день. Среднее значение группы AUC для сывороточного железа было 79±36,0 мкМ*час для LI и 91,4±50.4 мкМ*час для HICA (р=0,37; рис. 1). Однако при стандартизации AUC по дозе относительное всасывание железа по истечении 8-часового периода для LI было значительно выше (2,3±1,0 мкМ*час/ мг), чем для HICA (1,5±0,8 мкМ*час на мг) (р=0,021; рис. 2). Обсуждение Уровень сывороточного железа в этом исследовании не различался при использовании пищевых добавок LI и HICA, несмотря на то, что HICA содержит почти удвоенное количество железа в одной таблетке по сравнению с LI. Стандартизованная пища, получаемая через 4 часа после употребления первой дозы и содержащая 2,4 мг железа, была выбрана, чтобы минимизировать количество получаемого железа, а также чтобы исключить все известные ингредиенты, способные ингибировать всасывание железа. Ввиду того, что сывороточныйпик (Тmах) железа при употреблении пищевых добавок для пренатального периода наблюдался через 3 часа после приема, женщины получали пищу через 4 часа после приема пищевой добавки, так что прием пищи не мог повлиять на пик концентрации железа в плазме крови [24,25]. Общее всасывание железа было подсчитано по кривой AUC, которая лучше единичных измерений уровня, так как дает интегрированное изменение значений уровня железа [24,25]. Относительная абсорбция железа была значительно выше для LI, подтверждая тем самым, что при раздельном употреблении железа и кальция увеличивается биодоступность железа. Ингибирование всасывания железа кальцием частично дозозависимо, начиная от порогового значения в 40 мг кальция и достигая максимума ингибирования при 300 мг кальция [26]. Таким образом, 250 мг кальция, содержащиеся в добавке Н1СА, похоже, приводят к почти максимальному уровню ингибирования кальцием абсорбции железа, равному от 50 до 60% [19]. Наше исследование позволяет предположить, что взаимодействия между кальцием и железом могут играть значительную роль при абсорбции железа. Анализируя эти данные, важно подчеркнуть, что изменение дозы железа влияет на уровень всасывания железа [27-31]. Хотя некоторые исследования утверждают обратную зависимость увеличения дозы железа на процент всасывания железа [27,29], исследование, выполненное Middleton et al. [32], показало, что при употреблении пищевых добавок, содержащих железо в количествах 96 мг, 140 мг и 163 мг, значения AUC для железа возрастают в линейной зависимости в течение 7,5 часов. Следовательно, разница между дозами железа в HICA (60 мг) и LI (35 мг) попадает в линейный участок кривой абсорбции. Таким образом, схожесть в AUC двух мультивитаминов не может быть объяснена только изменением всасывания, вызванным разницей в дозах. Другие взаимодействия между минералами также могут оказать влияние на наши результаты. Например, аскорбиновая кислота также известна, как потенциальный усилитель всасывания железа, кроме того, она способна подавлять действие ингибиторов, таких как кальций далее ...